Epleform med sprø nøttedeig

Eplepaiens ingredienser er tilpasset en 28 cm rund form

Ingredisenser:

• 6 syrlige epler
• 1 ss vann
• 150 g sukker
• Deig:
  • 1,5 dl siktet hvetemel
  • 1,5 dl sukker
  • 2 egg
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ss smør
  • 0,5 dl müsli
• Topping:
  • Hakkede mandler og valnøtter

Utstyr:

• Stekepanne
• Kjøkkenkniv og fjøl

Metode:

1. Forvarm stekeovnen til 200 ^oC over-undervarme
2. Kutt eplene til terninger uten skall
3. Stek eplene i stekepanne med vann og sukker. Medium varme, 10 min.
4. Varm smør i mikroen (eller benytt flytende margarin)
5. Miks egget sammen med smøret i egnet skål
6. Bland de tørre ingrediensene sammen og tilsett egg- og smørmiksen
7. Hell eplene over i paiformen
8. Hakk nøtter
9. Ha på deigen oppå og pynt med nøtter
10. Stek på midteste rille i 30 min

Hvil i 5 min og server som den er eller med vaniljeis 😊