Mors pølsegryte

Ingredienser:

• Røkte kjøttpølser – 6 stk
• Løk, finhakket – 2-3 stk
• Olje for steking
• Tomatpuré – 2 tsp
• Usøtet kondensert melk 1-2 bokser

• Finmalt pepper – 0,5-1 tsp
• Salt – 1 tsp

Utstyr:

• Stekepanne (gjerne to stykk)
• Kjele, mellomstor
• Kniv og fjøl
• HMS-tiltak: Kutthanske

Metode:

1. Hakk løk og kjøttpølser til terninger så tårene spruter. Halve tiden går til dette, så hvis du skal ha gjester anbefaler jeg deg å hakke opp løk og pølser dagen før.
2. Ha kjøttpølser i en stekepanne med smør/olje og brun på alle sidene.
3. Ha løk i en annen stekepanne og fres til de blir blanke.
4. Hiv løk og pølser oppi gryta og hold denne varm mens du steker resten av pølsene og løken.
5. Hell på usøtet kondensert melk til den dekker toppen av pølsene
6. Tilsett salt, pepper og tomatpuré til du oppnår en rødlig farge på gryta. Rør gjerne litt om mellom hver gang du tilsetter.